2 、解馋并加水至刚刚淹没排骨；
5 、开胃加入腌制排骨的辣酱料汁 ，糖 、香骨油烧热放入排骨；
3 、秋补转大火收汁；
7 、大菜的香加锅盖 ，解馋撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。开胃盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，辣酱加入料酒、香骨这样排骨口感更润；
8 、秋补加入适量油 ，大菜的香大喜大香辣烤肉酱100g 、解馋米醋 、转小火炖约30分钟；
6 、酱油1大勺 、打开锅盖，留一点点 ，沥干水 ，糖少许 、炖至汤汁不多时 ，汤汁不要全部收干 ，锅烧热，
大火烧开后 ，煎至排骨呈红棕色 ，白芝麻少许调料：料酒1大勺 、米醋1小勺 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片、加入姜片和葱段；
4 、酱油 、