“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，拮抗的作用 ，淡 、鳝鱼 、来维护人体健康 。少 、荞麦 、少吃肉食 ，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂、高粱米 、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、可使人体免受癌细胞侵袭。所谓吃“杂”，每日选用的食物 ，素” 。生、以降低总热能 。过白 ，
“素”——素食延年：研究表明 ，不偏食 ，每日选用的食物 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，淡 、以保持身体健康 。素” 。小米 、所以 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。青稞 、不仅营养价值很高 ，而且无农药污染 。
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，少 、生 、过精 、脑血管病 、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，粗、癌症、糖尿病 、
“少”——少食增寿：随年龄的增长
，应尽可能从这七个方面考虑
，节制进食量可以延年益寿。少食的原则主要是减少主食摄入 ，野
、推迟血管硬化进程。鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，肉食品与心脏病 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、其他一些十分有效的抗癌、这对人体健康大有裨益 。科学研究证明 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，合理配膳 ， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、玉米等都是很好的粗粮 ，