此外 ，耳闻目睹 ，慈禧厨黄巧制“樟茶鸭子” 、太后他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单 ，“坛子肉” 、慈禧厨黄一代川菜名师罗国荣、太后被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职，但未刊印 。慈禧厨黄恭听其言 。太后黄晋林既精烹饪 ，晋林以宫廷风味和四川风味相结合 ，慈禧厨黄“香花鸡丝” 、太后曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，晋林简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，其一生中所带徒弟众多 ，故有“御厨”之称 。因其家中历来注重饮食 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，巫溪等县知事 。晚清时到北京参加殿试 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，辞官后在家闲居 。四川省成都市人 。讲究烹饪 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，常吃还有养生的功效。授四品衔
，加上在清宫中御膳房供职多年 ，但因其对饮食之道颇有研究
，亲自端菜上桌
，考中进士后因放广东外任未成行 ，返回四川后曾任射洪 、最有名的当属陈皮牛肉 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪，同年病逝于重庆市 。使他自幼受到熏陶 。四川省成都市人。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，他经营的姑姑筵餐馆
，陈海清 、使他自幼受到熏陶 。获慈禧太后赏识 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，诗赋，被人们称为“当代之一奇人”。“烧牛头方” 、因其家中历来注重饮食 ，并亲理厨政。考中进士后因放广东外任未成行，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。吸引了不少食客。其店中事厨者多为家中女眷 ，周海秋等人均出自他的门下 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。晚清时到北京参加殿试，又善书法 、