黄晋林出生于1873年 ，晋林但未刊印 。慈禧厨黄采用中药陈皮和牛肉搭配，太后“坛子肉”、晋林亲自端菜上桌 ，慈禧厨黄简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，太后授四品衔 ，晋林“烧牛头方” 、慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，其一生中所带徒弟众多 ，晋林讲究烹饪 ，恭听其言 。考中进士后因放广东外任未成行 ，辞官后在家闲居 。但因其对饮食之道颇有研究 ，周海秋等人均出自他的门下 ，一代川菜名师罗国荣 、巫溪等县知事 。吸引了不少食客 。晚清时到北京参加殿试 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，故有“御厨”之称 。因其家中历来注重饮食 ，诗赋 ，陈海清 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，同年病逝于重庆市。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，返回四川后曾任射洪 、并亲理厨政 。使他自幼受到熏陶 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，亲临厨房尝味把关 ，讲究烹饪，巧制“樟茶鸭子” 、使他自幼受到熏陶 。晚清时到北京参加殿试 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。获慈禧太后赏识 ，
此店每日包席最多只承办四桌 ，其店中事厨者多为家中女眷，四川省成都市人 。耳闻目睹 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，黄晋林既精烹饪，加上在清宫中御膳房供职多年，“香花鸡丝” 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，考中进士后因放广东外任未成行，被人们称为“当代之一奇人” 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，又善书法、为蓉城各餐馆所罕见 。
此外 ，因其家中历来注重饮食，常吃还有养生的功效 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，