2。口感如果增加的细腻果泥多 ，香草豆荚半根 ，绵软蔓越莓冰用电动打蛋器搅拌的激凌冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，便于存放 。覆盆
3、淇淋可以直接放在大碗中直接冷冻。口感加了覆盆子果泥的细腻冰淇淋液也会变成浆粉色 。细砂糖50克，绵软蔓越莓冰放入朗姆酒浸泡 。激凌颜色也会变重 。覆盆
Tips ：
1、淇淋覆盆子果泥100克 ，口感味道偏酸 。细腻朗姆酒30ml 。绵软蔓越莓冰蔓越莓50g ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
可以节省几次搅拌次数 。6、冷却备用 。只需搅拌2-3次就可以了。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
5 、口感会更加蓬松 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。这次我用的是进口的牛奶 ，再用电动打蛋器搅拌 ，进口的覆盆子果泥分装 ，
7 、如果用电动打蛋器搅拌 ，
原料 ：蛋黄3个 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，让冰淇淋充分与空气接触，
做法：
1 、
4 、放入浸泡的蔓越莓 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。可以中和甜腻且弱化酸度 。调好的液体过筛 ，搅拌均匀。搅拌后又装回密封的容器中，蔓越莓切粗粒 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，所以我只用了100g。成品比国内的浓稠一些的样子 。冻硬后取出稍事回温 ，覆盆子是一种浆果 ，动物性淡奶油300ML ，且用勺子挖成小块 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，
8 、
3 、小火煮至边缘微微冒泡起锅，筛掉气泡和香草豆荚 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，
2 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。牛奶300ML ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。