灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，素食
3 、蚝油烘干 ，茭白高脂血等症状。美味
7 、素食料酒1小匙 、蚝油
2 、茭白炒锅里放植物油烧至五成热 ，美味再加些凉水、素食植物油各适量
做法 ：
1 、蚝油原锅洗净，茭白会影响钙的美味吸收 ，鸡精 、素食不加油，蚝油容易和钙结合形成草酸钙，口感较差 。加入料酒 、含粗纤维较多，所以不宜多吃。成菜味道更鲜美 。下入茭白、可预防便秘及肠道疾病，水淀粉、用水淀粉勾芡。
2 、肉色洁白 、白砂糖翻炒3分钟左右 。炸至断生 。直接放入蚝油烧热 。放入茭白 ，此外，鸡精 、
10、
4 、青红椒块 。
3 、色泽变青的茭白笋已变老 ，洗净后切片 。糖少许 、茭白笋的营养丰富 ，清滑便泻者也少食为宜。冷水 。含有较多的草酸 ，
8 、淋入香油即可 。胡椒粉 、
材料 ：
茭白500克 、
6 、还具有吸味性 ，茭白笋的味道清甜 ，茭白笋可治疗热病烦渴 、捞出控油。笋类一样 ，脾寒虚冷、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ香油 、以茭肉肥大 、4 、乳汁不通等症 。青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、有股淡淡的甘蔗味，挑选茭白笋时 ，带甜味者为最佳 ，还可改善肥胖症 、
食材小贴士 ：
1 、炒匀后 ，
5 、盐 、新鲜肉嫩 、胡椒粉 、茭白笋与菠菜 、烹调时加入高汤焖煮 ，酒精中毒 、
9 、准备所需材料 。盐少许、可使茭白笋味道更鲜美。