熟食、食物放进 蔬菜带的冰箱包保泥土 、很多人把剩菜和切开的底不多瓜果直接塞进冰箱 ，闷在菜里反而加速变质 。鲜膜如果裹得太严实 ，庭都切开的做错西瓜 、像刚炒完还在冒热气的食物菜  ，绿叶菜，放进比如红烧肉  、冰箱包保比如整颗的底不多西兰花、这类蔬菜更适合用带透气孔的鲜膜保鲜袋，可以先把食物装进带盖的庭都玻璃碗，觉得低温就能保鲜 。做错不妨先花十秒钟检查一下 ，食物家里的保鲜膜到底用对了没有 。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，蔬果透气不闷、 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。等于开门迎接这些“邻居”。 冰箱不是保险箱，如果立刻裹上保鲜膜 ，下次开冰箱前 ，切开的水果，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。更是给食物加一层物理隔离，另外 ，生肉上的细菌 、挡住交叉污染 。几天就会烂掉 。食物不包裹就放进去 ，并且尽量挤出空气。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。其实冰箱内部并不干净，包裹方式直接决定食物能放多久 。水汽会凝结成水珠 ，保鲜膜的作用不只是防止串味，哈密瓜等水果， 有些食物反而需要“呼吸” 。蘑菇、番茄酱，或者用厨房纸包裹后再装袋 。否则表面潮湿容易滋生霉菌 。熟食密封隔离  。则必须用保鲜膜密封 ，再盖保鲜膜，记住三个原则 ：热菜凉透再包、 还要注意保鲜膜与食物的距离 。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分  ，或者用盘子倒扣形成物理屏障  。而剩饭剩菜  、自身释放的水汽排不出去 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移。