原料 ：鸡爪750g 。秘制
9 、红烧再次煮开后转小火大约80分钟 ，鸡爪
2 、热门
12 、餐馆菜式加入半茶匙十三香 。中少冰糖10g 、秘制
做法 ：
1、红烧八角 、鸡爪转大火收浓锅中汤汁即可 。热门放清水大致盖过鸡爪 。餐馆菜式香叶全部装入茶包袋 ，中少鸡爪倒入锅中 ，准备好食材和各种香料 。姜两片 。
调味料 ：花椒一小把、鸡爪冲洗干净后 ，桂皮、逐个减去指甲 。煮开后 ，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、至鸡爪酥烂入味 ，桂皮两小片 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、放入冰糖 。放入锅中 。
11 、料酒一汤匙 、大火煮开后继续煮三分钟 。加入两片姜 。
5 、
7 、
8 、
4、
香叶小的两片 、生抽两汤匙 、把花椒 、老抽三汤匙 、6、加一汤匙料酒 。八角两个 、沥干。（个人卫生还是要搞的哈 ，倒入鸡爪 ，