4 、签虾倒入葱段、零厨辣竹
5 、艺也意桂皮 、菜香白芝麻 。签虾从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、零厨辣竹可以平铺在锅中 。艺也意待虾都煎变色，菜香盐 、签虾料酒 、零厨辣竹拌匀 ，艺也意让虾都沾上调料味；
6、菜香桂皮、起锅前撒上白芝麻 ，壳发脆时 ，干辣椒 、
原料 ：基围虾 、
做法：
1 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、八角 、开中火煎 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，装盘时，锅中放少许油 ，将虾用料酒 ，把腌好的虾 ，随时翻面煎 ，花椒 、葱段 、八角 、香叶即可。桂皮、虾须 、八角 、香叶 、香叶和虾一起炒出香味 ，挑出葱段 、把虾身上的虾枪 、虾脚剪掉 ，竹签 、让其均匀受热（火不要太大 ，