保证汤清淡清爽。黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。这叫打乏。蹄花汤

　　2 ，黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，蹄花汤加入盐，黄豆

　　4 ，蹄花汤炖菜这一步的黄豆话，一起煲一个半小时，蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆放入白酒不盖锅盖煮开。蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发  、黄豆

　　5，蹄花汤胡椒继续半小时。黄豆

　　3 ，出锅。

黄豆。捞出洗净处理好 。葱两段 姜一块 、砂锅里加猪蹄，葱姜，会让成品显得干净利索。