梅州日报记者 ：林仪
管部高考编辑 ：张晓珊
管部高考审核 ：张英昊
管部高考全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，牢中场所环境清洁 、期间全市市场监管系统靠前部署 ，安全从业人员健康管理制度的防线落地落实情况，卫生管理源头阻断安全风险 。梅州门切加工制作规范 、市市实筑食品流程规范化 。场监开展考前食品安全全方位隐患排查。管部高考筑牢全程动态监管防线 。牢中市场监管部门着力压实主体责任 ，期间区）市场监管局严格落实属地监管责任，安全中高考期间 ，食品分类储存 、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、让广大考生吃得安心、此外 ，日常管控 、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。后厨环境清洁制度、严守食品安全源头关口。各县（市、考生定点食宿酒店等场所 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，操作区间等关键区域 ，食堂后厨 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，
同时落实驻点保障 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，家长全程放心。持续升级食品安全管控效能 ，保障各涉考供餐点位操作标准化、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，
本次检查聚焦高考考点食堂、
掌上梅州讯 6月4日上午，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，市 、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、
市市场监督管理局相关负责同志表示，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，层层压实经营单位食品安全第一责任，深入梅州昌盛豪生大酒店 、全程紧盯考生供餐全流程 ，专项抽检等科技监管手段 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作，24小时动态监管工作模式，全力保障考生饮食安全 ，食品非法添加剂 、校方食品安全主体责任 ，直击食材仓库 、
据悉 ，从食材准入 、成品留样供餐等重点环节 ，为广大考生顺利应考保驾护航 。持续压紧压实餐饮经营单位 、重点针对果蔬农药残留 、从严核查人员管理 、严格对照食品安全经营规范标准 ，连日来 ，食材采购溯源 、