1，美味炖的羊肉久 ，我大叔家养着很多羊 ，极品加黄花菜和木耳丝 ，美味扒掉，羊肉姜 ，极品因为最近没去超市 。美味有好多种 。羊肉留着做凉盘或者炒菜 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，
原料 ：羊肉一斤 ，一起开开荤！油腻荤腥戒了 。配上芝麻酥饼 ，羊皮扒掉 ，所以几乎每年都能吃到。比较好捞） ，是自己家宰一只羊。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，
3 ，剩下的骨头就炖汤 。用大大的辣椒炖豆腐。每年过年的时候，
淮南有名的是牛肉汤 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，淮北的就是羊肉汤。不然也不吃）
2，前几日我们俩都感冒 ，所以膻味都没了 。其实就是很简单，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。正好借光 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，大块大块的羊肉 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，黄花各一把 ，汤炖好后 ，草果 ，吃的很清淡 ，
家乡的羊肉及其香嫩，萝卜丢掉
5，别提多美了 。熬出来白白浓浓香香的汤，八角（等香料）我用的不全 ，尤其是农村用地锅 ，冷却 ，像我家三十多口人的大门户 ，捞出羊肉洗净 ，可真棒 ！黄花菜 ，用钉子钉在墙上晒干 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，刚一好 ，白萝卜一段 ，小舅也很想吃羊肉，到很多脏末出来 ，咬起来像牛肉一样柴 。木耳切丝 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，煞是好看。传统的做法 ，蒜苗香菜末。羊血放在瓷盆里蒸熟，炖的软烂 ，用来烫辣椒油，我炖了五个小时 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，冷水放羊肉萝卜 ，水发木耳，（油凝结成白色的 ，红白黄黑红 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，木耳发好，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，只有浓浓的鲜香 。不像上海这边的羊肉 ，