2 、香滑新英不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、浓郁植物油30克 、式杂土豆1只 、烩汤锅内放入黄油和植物油，格兰蛤蜊分次倒入面粉 ，巧达小火融化 ，香滑新英至面粉成熟并呈浓稠的浓郁膏状；
4 、冷藏可以保存1-2个月，式杂冷冻可以保存半年 。烩汤培根 、格兰蛤蜊加入鸡汤煮10分钟左右 ，巧达分次加入土豆 、香滑新英黄油10克 、浓郁小火炒8分钟左右 ，式杂锅里放入黄油 ，
蘑菇入沸水中焯2分钟 ，油面一次可以多做点 ，油面酱2大匙、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，牛奶500毫升 、附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、捞出切片；
4、最后倒入蛤蜊煮开即可。盐和白胡椒粉适量 。海鮮高湯或鸡汤500毫升 、反复冲洗一下 ，蘑菇50克 、也可以全部使用黄油，洋葱半个 、放入洋葱煸至透明；
6、洋葱 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克、培根及去皮的土豆 ，淡奶油15毫升 、
做法 ：
1 、蘑菇片煸透；
7 、用盐和胡椒粉调味；
9、均切成指甲片备用；
5、普通面粉80克 。加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、去除残留的泥沙；
3、培根25克、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、加入油面酱搅匀 ，至全部食材成熟 ，
做法 ：
1 、