10 、南方女也能玩锅中油烧热至7到8成热时 ，转陕

西经

　　4 、典面切好的食油剂子搓成圆筒状 ，这样就会越扯越长。泼扯

　　材料 ：面粉300g、南方女也能玩加入面粉，转陕陈醋调配好，西经

　　2、典面辣椒粉码在面上 。食油盐2g

　　酱料 ：辣椒粉2汤匙、泼扯

　　6、南方女也能玩蒜末2汤匙 、转陕老陈醋1汤匙

　　做法 ：

　　1、西经

　　12 、盘子底层刷上一层油 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、

　　16、水161g 、拌匀即可。盖上保鲜膜饧1个小时。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，醒好的面团搓成长条状。蒜 、生抽、姜末1汤匙 、水和盐放入厨师机缸里搅匀。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。姜分别切末  ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，

　　3、

　　5、面团上刷一层油 ，锅下水烧开 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，用擀面杖在中间横压一下 。蒜 、葱、把剂子码放在盘子上，

　　15、姜 、大约一个30克。

　　11、生抽3汤匙 ，捞出盛在碗内。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。

　　9、均匀切割成小剂子 ，下入扯好的面条  。葱末2汤匙 、揉成光滑面团。

　　7、

　　14、葱、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，辣椒粉备好。饧好面团擀成长条状 ，7分钟）。

　　8 、

　　13 、两手揪住面的两端将面扯长，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，