8另起一锅,双椒
2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。
7一点点糖,双椒盐、拌黄花椒油、双椒
6适量盐 。拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒这个油量较大 ,拌黄不能让菜感觉到甜味儿 。双椒
5将豆和菜放在一个碗中 ,拌黄
10最后淋一点点花椒油调整味道。双椒
9热油倒进菜中,拌黄倒烹调油烧热 。双椒青椒、拌黄我用的双椒蒸鱼豉油 。也可以用橄榄油直接拌。目的是提鲜,挺好吃。这个菜可以不放韭菜花,家里刚好有,加15毫升生抽,放一点儿 ,糖 、韭花 、黄豆需要提前泡发。
拌均匀。烹调油做法:
1原料图 ,
4煮好的黄豆过一下水 。红椒 、
食材明细:黄豆、生抽、
3将青红椒韭菜花切碎 。实际用不了这么多。只要一点点儿 ,
