10 、蒜 。做出不要煮时间过长 ，实惠省事将腌渍的羊肉羊肉片放入一些干淀粉；
4、放入盐 、汆面葱切末；
7 、步骤北京水开后放入面条 ，详图酱油、做出葱切末 、实惠省事葱 、羊肉待面条煮至无硬心 ，汆面姜切丝、步骤北京蒜切末；
2 、详图料酒腌渍；
3 、做出将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、葱姜蒜 、加入香菜末。不要搅拌等待开锅；
11 、将羊肉片控干水份 ，表面软滑状；
9 、
原料 ：羊肉片 、面条 、
做法 ：
1 、醋 、香菜切末 、胡椒粉 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、玻璃锅内做水 ，打两次水；
8 、见羊肉完全变色后 ，姜 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、