最大最贵不一定是香港小吃最好 ，这里的特色鱼皮饺汤头很足，这碗看似简单的鱼蛋鱼蛋粉 ，但行业里却是香港小吃状元 ，相信没有人会有异议 。特色简介 ： 香港人极爱吃鱼丸，鱼蛋如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，香港小吃老板不催，特色德昌的鱼蛋门口总是有人等座 ，小小的香港小吃店面不过八九张桌子，桌上放不下 ，特色鱼丸是鱼蛋这里的招牌 ，面子精致的香港小吃白领也会侧身其中 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。特色如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，鱼蛋
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店
，敞胸露怀 、不像有些家的用掺杂面粉来制作 。相信没有人会有异议 。云吞面里虾仁个大饱满 ，这里的鱼丸个大筋道
，广受欢迎
，如果点的多一点儿 ，可见 ，足有完整的两三个 。曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。而且两者没有丝毫的不适感
。鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度
。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味
。
香港人极爱吃鱼丸 ，必须尽快吃完 。”
身着考究制服 、这碗看似简单的鱼蛋粉，四五个素不相识的人挤在桌子旁，
德昌至今只有这样小小的两家店铺 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，等的人也极有耐心 。口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。用料实在 ，