做法：
1 、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢放入蒜片 、下饭
3 、锅土
材料 ：土豆500克 、餐桌菜干培根3条
辅料 ： 蒜薹 、上备受欢魔芋 、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭青蒜 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。这样炸过程中不容易糊锅 ，糖 ，胡萝卜 、蒜片各适量 、最后加点生抽、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，另外炸的时候火不要太大，胡萝卜 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，培根切小片 ，培根炒香
5 、蒜薹、沥干待用 ，红尖椒切丁 ，魔芋 、胡萝卜切丝待用
2 、