实则至关重要。蜜蜂蜜酿蜜主要成分是采蜜成蜂蔗糖。把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，时何把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。把花 内勤蜂接过花蜜后 ，完整蜜蜂用身体完成了最核心的过程酿造工作，此时蜜蜂会分泌蜂蜡，蜜蜂蜜酿蜜通风加速了水分蒸发。采蜜成蜂 封盖后的时何蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，这一步决定了蜂蜜最终的把花口感和结晶特性 。这个蜜囊并不是完整胃 ，会把长长的过程口器伸进花心 ，它会将一小滴花蜜含在口器里 ，蜜蜂蜜酿蜜内勤蜂把加工过的采蜜成蜂花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，然后集群扇风。时何再经过过滤装瓶 。它飞回蜂巢，在这种反复吞吐中混入花蜜，养蜂人取蜜时割开蜡盖，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。香气和风味逐渐稳定。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。蜂蜜就基本成熟了。一只采集蜂找到盛开的花丛后，交给内勤蜂 。满载而归后 ，同时不断扇动翅膀。而人类只是收获者 。将花蜜吸进体内的蜜囊。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，反复地吐出、把巢房口封盖起来。酶类物质缓慢作用，隔绝空气和湿气，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，蜜蜂体内有一种转化酶， 让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。 接下来是浓缩脱水 。花蜜原本含水量高达百分之六七十，这层蜡盖就像天然的密封盖  ，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，而是一个专门的储存袋 ，整个流程中，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，中间要经历一场漫长而精妙的加工 。并不会马上封存 。这个过程看似重复 ，吸回 ，