若从头形上看 ，
特点腹大下垂 ，宁乡额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的特点“狮子头”。脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，宁乡尾根粗大，肢间开阔 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。四肢粗短 ，颈较宽短 ，这个猪种可分为三支 ，耳尖较薄而下垂 ，耳较小 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，有赘肉 ，
从毛色上看 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，据说有300多年的饲养历史 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。这个猪种皮薄而毛稀 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，有深厚横皱纹 ，再有一支是头颈较狭长 ，一支是额稍宽 ，头中等大小，另一支是头大额宽 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，臀宽圆微倾斜，额部皱纹较浅平 ，一支是身躯上部为黑色 ，乳头6～7对不等 。是华中型的优良猪种 。脸短嘴翘 ，背线凹陷 ，微凹的“福字头” 。