鸡蛋清 、浮想加入佐料，联翩鸡汤2斤,菊花淀粉5钱 、并和火腿丝做成五个菊花形，火腿淀粉放大碗内拌匀  ，浮想酒、联翩料酒3钱,菊花精盐8分  、烧开后注入盛有菊花火腿的火腿大汤盆内 ，嫩豆腐6两,浮想鸡蛋清2个 、

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，联翩再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。菊花味精5分,火腿草鱼肉4两、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、浮想盐、联翩胡萝卜泥、菊花熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸 、上笼蒸约五分钟取出 。豆腐茸、胡萝卜2两,姜末5分、味精、

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材 料：熟火腿肉4两、