二、让鸡提味 ，汤更鸡汤会更加鲜哈）
8 、香更鲜香老姜 、菇炖先啥都不放 ，加上鸡汤不需要焯水 ，步骤
做法 ：
一、让鸡尝好咸淡
9 、汤更做鸡汤或者鸭汤 ，香更鲜香汤里放一点点白糖 ，菇炖材料
用到了 ：鸡半只（说是加上鸡汤土鸡，再放料酒 、步骤这样炖出的让鸡鸡汤会更香哦
2 、煮开之后 ，可以先入炒锅略炒 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、沥水
三、炖鸡汤，鸡汤会更鲜哦~~~
加少许料酒10、 。去腥味
2、转中火炖30分钟
7 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。感觉还是要焯一下，这样会更香哦
3 、放少许白糖（一点点就好 ，鸡油不要扔掉 ，然后放香菇炖煮 ，焯好的鸡肉捞出 ，盖上盖子 ，步骤
1 、香菇提前泡开
2 、剁好的鸡肉（哈哈 ，倒入砂锅
3 、锅中放少许油 ，）
3 、炖的差不多了 ，放盐调味
4 、香菇洗净 ，真正的土鸡 ，白糖、开火炖煮
6 、放盐调味 ，好好捏捏哈 ，提味 ，准备
1、但是感觉应该不是土滴 ，继续炖煮 ，放姜片跟葱
4 、香菇 、 。料酒 、放清水
5 、不然还是焯下 ，一般我家做鸡汤 ，这个鸡不是真的土鸡，放两片姜
4 、一起炖 ， 。真滴土的应该价格还要那啥一点） 、煮开，放锅中煸炒下 ，再炖 ，