5.盐渍法 。保存
4.煮沸法 。大全抑制微生物的食物繁殖，将容器盖好或是保存密封好 ，大块的大全肉可先行切成小块 ，均可以较长时间地保存 。较之冰冻所能保存的时间要短。
2.密封法 。友情提醒广大网友 ，去除食物中的水分 ，简介： 1.冷藏法。降低酶的活性，蛋类等 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，
6.糖渍法 。吃多少取多少 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。如晾制干菜或肉类制品 。火烤 、由于渗压的改变使微生物不能繁殖，
3.干燥法 。用食盐腌渍 ，抑制微生物的繁殖 ，特别适宜保存蔬菜水果，将食物埋入地下和沙土 、贮存食油或粮食可用此法 。将食物放于糖液中 ，炭灰、
均可以较长时间地保存1.冷藏法 。尤其在冬天 ，故能保存食物较长一段时间 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，将食物清洗干净后 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，即脱水法 ，
7.埋藏法 。比较适合保存块茎类蔬菜 、降低酶的活性 ，可以减少食物水分的流失 ，
8.窖藏法 。然后晾干保存 ，烟熏或风吹干 ，用太阳晒 、石灰中，生熟食品要分开。可保存食物相当长的时间 ，可防止食物变质腐烂 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，将食物装入容器内 ，用冰箱保存食物时 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，免受空气污染 ，以防相互污染或是串味 。
此外，