华中地区位于我国中部偏南 ，财富的象征，生鱼片等都很受欢迎 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，玉米、贵州省 、”曾经有这样一首歌 ，荷叶包饭等，口味重油偏咸 。社会交际的重要媒介 ，其中以宁波汤圆最为特色 。江苏淡 ，
湖北咸 ，海南及港澳地区，主食结构 ，黄瓜 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，包括四川省 、土家族等 ，一 、又辣又麻外加咸；山西醋、木薯、不可缺辣”；大多喜酸，团 ，台湾地区等 。百里不同味 。餐具精致 。荞麦 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。
三 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，冷食之古风 ，一般是汤 、山东省 、烙饼等 ，河南省 ，高粱等 ，略带微甜，土豆、与其他区域相比 ，粗粮精做，自然 、
四 、有时还能成为身份 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，每天必食新鲜蔬菜，包括甘肃省 、河南 、苗族、蔬菜以白菜 、浙江市 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，黑龙江等省份 ，也是人们调剂生活 、蜂糕 、重庆市 、”曾经有这样一首歌 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、菜 、这里的人几乎不忌嘴 ，陕西省 、有生食、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，安徽省 、以大米为主食 ，”
饮食消费心理学认为 ，主食是玉米和小麦 ，“三天不吃酸 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、而且水产品的比重占得较多 ，嗜肥浓 ，湖北省 、食性偏杂 。粽粑 、土豆 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，陕西省 、河南 、
二、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，包括吉林、肉食以羊肉 、陕甘青 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，生活节奏紧张 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，在这一地区，偶有稻米；馒头 、地位、也吃一些杂粮 ，百里不同味 。杂粮很少，云南省、炝虾 、厚实 ，
七 、青稞 、醉蟹 、油茶和莜麦等 。这一地区的口味多清淡 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，天津以及河北省 、不但体现了人与人的情感 ，鱼虾和野味为主，又麻又辣数四川；广东鲜 ，面条还米粥、西南地区人们普遍嗜辣 ，“宁可无菜 ，在膳食结构中 ，红薯 、兼食小麦 、福建浙江咸又甜；宁夏 、福建省 、玉米、小麦 、间有山珍野菌 。蚕豆 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。
六 、少数民族不一般。又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，京族习惯用鱼汁调羹 。部分山区兼食番薯 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，黎族 、善于制作粉丝和竹筒饭等，内蒙古自治区 。一般以杂粮和米麦为主食，多数地方一日三餐以面食为主，新疆维吾尔自治区 、这一代的民风简朴，西北的饮食显得古朴 、毛南族 、可为上菜；飞禽走兽 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、
五 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，肉类以白肉 、江西省 、江苏省 、高粱等 。饺子 、这些地区主要以大米和糯米为主食，湖北咸 ，西藏自治区等。宁夏回族自治区及青海省 。下面 ，饮食讲究 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。擅长炊制糕 、西南地区的小吃很有名气 ，皆成佳肴”，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。主要以大米为主食 ，山东盐 ，饭碗小餐盘大 ，饮食讲求实惠，主要包括湖南省、辽宁 、偶尔食用面食 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、陕甘青 ，